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Allethea Wall's Copper Pennies (Pickled Carrots)
Zutaten für 24 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 x ca. 450 gcarrots
Onion, medium-sized
Green pepper, medium
1 DoseTomato soup
1 Tassesugar
3/4 Tassevinegar
1 TeelöffelWorcestershire Sauce
1 Teelöffelmustard
1/2 Teelöffelsalt
die Zubereitung:

1. Scrape and slice carrots thinly; peel and chop onion; cut pepper in half, remove seeds, and cut into thin slivers.

2. Combine remaining ingredients, blend well, and pour over vegetables in a large nonmetal bowl. Cover and refrigerate several hours before serving.

3. Drain and serve as an appetizer or as a relish.


Anmerkungen zum Rezept:
keine