Hähnchenkeulen mit Gewürzen kräftig einreiben. Speck in Streifen schneide Speckstreifen und Hähnchenkeulen im heissen Öl anbraten. Mit Wein abloesc ca. 20 Minuten schmoren lassen. Porree und Möhren putzen und waschen. Porree in Ringe, Möhren in Stifte schneiden. Beides zu den Hähnchenkeulen geben. Sahne zugiessen. Alles 10 Minuten weiterschmoren. Keulen herausnehmen Gemüse abschmecken, eventuell binden. Alles zusammen anrichten. Nach Wunsch mit Kerbel garnieren. Pro Person ca. 440 kcal (1850 kJ) Zubereitungszeit: ca. 50 Minuten.