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| 1/4 Tasse | soy sauce |
| 1/4 Tasse | sherry dry |
| 1/4 Tasse | water |
| 1 | cloves garlic minced |
| 1 Teelöffel | Gingerroot, grated (or 1/4 tsp. ground ginger) |
| 16 x ca. 30 g | Whole chicken breasts, skinned, split, boned and |
| | Cut into 1" cubes |
| 6 | Lg. green onions, bias sliced into 1" lengths |
| 4 | Cherry tomatoes |
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Combine soy sauce, sherry, water, garlic and gingerroot. Boil 1 minute; cool. Marinate chicken and green onion in soy mixture 30 minutes at room temperature, stirring once to coat all pieces. Drain; reserve marinade. Alternate chicken and onion pieces on 4 skewers. Broil kabobs 4" from heat 4 to 5 minutes. Place a cherry tomato on end of each skewer. Turn; broil kabobs 4 to 5 minutes longer, brushing occasionally with marinade.
2 lean meat exchanges 1 vegetable exchange
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
