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Almond Chicken Casserole
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
5 TasseDiced chicken (boned, skinned)
1/2 TasseMayonnaise
1/2 Tasseyogurt plain
1 DoseCream mushroom soup
2 Tassechicken broth
3/4 Esslöffelwhite pepper
1 Esslöffelsalt
2 Esslöffellemon juice
3 Esslöffelonion chopped
4 Tasserice cooked
8 x ca. 30 gCan sliced water chestnuts
1 1/2 TasseAlmonds sliced
1 Tassecelery chopped
2/3 Tassebutter
3 TasseCornflakes
die Zubereitung:

Mix the chicken, mayonnaise, yogurt, soup, broth, pepper, salt, lemon juice, onion, rice, water chestnuts, 1 cup almonds, & celery together. Put into a large buttered casserole dish. Mix 1/2 cup almonds, the butter, and the corn flakes together and top the casserole with this mixture. Bake in a pre-heated 350 degree F oven for 35-45 minutes. Serves 4-6 **Note** This dish refrigerates well and freezes well so it can be perparted ahead and stored.


Anmerkungen zum Rezept:
keine