| Rezept: |
Rezept drucken
|
ins Rezeptbuch legen
|
als email versenden
|
MealMaster - Ansicht
|
Rezept als PDF
|
Rezept benoten
|
Anmerkung schreiben
|
|
|
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
| 300 Gramm | Petersilie glatt |
| 4 | Sardellenfilets |
| 1 | grüne Paprikaschote |
| | Halbe gehackte Zwiebel |
| 1 | Knoblauchzehe gehackt |
| 60 Gramm | Kapern |
| 75 ccm | Olivenöl |
| | Zitronesaft |
| | Salz |
|
Petersilie waschen und trockenschleudern. Sardellenfilets gut abspülen, falls nicht in Öl eingelegt, um das Salz zu entfernen. Paprikaschote halbieren, waschen, entkernen und abtrocknen. Die Schote flachgedrückt unter dem Grill rösten, bis die Haut der Schote Blasen wirft. Haut abreiben und die angerostete Schote kleinschneiden. Alle Zutaten mit dem Öl und Zitronensaft zu einer Paste verarbeiten. Evtl. Mit Salz abschmecken, aber vorsicht nicht übersalzen.
Hält sich verschlossen im Kühlschrank ca. 4-5 Tage
Besonders lecker auf Pizza-Brötchen oder geröstetem Brot
- Newsgroups: Article: 285 of zer. T-netz. Essen
|
|
Anmerkungen zum Rezept:
keine |
