cuisine.at :: Die Kochrezeptdatenbank - Rezept suchen, Rezepte von A-Z, mein Kochbuch

Rezept:

ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!

Warm Carrot Pudding With Gingered Fruit Compote
Zutaten für 8 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
Pudding
	0.75 c Soy milk
	0.25 c Cornstarch
	0.50 ts Baking powder
	0.50 c Maple syrup
	1.50 c Packed grated carrots
	3.00 c Day old whole grain bread crumbs
	2.00 ts Freshly grated ginger
	2.00 ts Cinnamon
	0.25 ts Nutmeg
	0.75 c Raisins
	0.33 c Ground walnuts
Compote
	1.00 ea Orange, peeled & chopped
	1.00 ea Apple, cored & chopped
	0.50 c Dried apricots, chopped
	1.00 c Water
	0.50 c Frozen pineapple juice concentrate
	2.00 ts Slivered fresh ginger
Creme
	0.50 c Raw cashews
	0.33 c Water
	0.33 c Maple syrup
	1.00 ts Vanilla
die Zubereitung:
Pudding: Preheat oven to 350F. Whisk together soy milk, cornstarch & baking powder. Combine with other pudding ingredients & pour into a 9" X 5" cake pan. Cover with foil & bake 1 to 1 1/4 hours. Let cool for 30 minutes & cut into 8 squares. Compote: Combine all ingredients in a pot & cook over low heat 30 to 40 minutes, stirring occasionally, until apricots are tender & a light syrup forms. Creme: Puree all ingredients in a blender till creamy, smooth & white. To Assemble: Pour about 1/4 c compoteover a serving of pudding: top with a dollop of creme.

Anmerkungen zum Rezept:
keine

Hotlinks:

aktuelle Rezepte:

	Warm Carrot Pudding With Gingered Fruit Compote
	Ingwer- Karotten- Suppe
	Vanilla Ice Cream #6
	Cajun Fish Sandwiches
	Zanderfilet mit Frühlingszwiebeln

Benutzer: