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| 160 Gramm | Grünkern |
| | Fleischbrühe |
| 800 Gramm | Zuchini |
| 4 | Zwiebel |
| 400 Gramm | Hackfleisch |
| 12 Esslöffel | Tomatenmark |
| 8 Esslöffel | Crème fraîche |
| 4 Esslöffel | Öl |
| | Schnittlauch |
| | Salz |
| | Pfeffer |
| 4 | Lorbeerblatt |
| | Liebstöckel |
| | Curry |
| | Knoblauch |
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Grümkern mit Brühe bei mittlerer Temperatur ca. 30 Minuten kochen, Zucchini der Länge nach vierteln, Zwiebel achteln, Petersilie hacken,
Hackfleisch mit Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Petersilie verkneten, Kloss formen. Nachdem der Grümkern 10 Minuten geköchelt hat, Gemüse und Hack in den Topf geben und fest verschlossen 20 Minuten garen.
Creme Fraiche unterrühren, abschmecken, auf dem Teller mit Öl beträufeln und mit frischen Kräutern bestreuen
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
