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1 Knoblauchzehe 1 ZwiebeI eI (50g) 1 bn Petersilie 1 bn Dill (gehackt) 400 g Hackfleisch (z.B.Lamm) 200 g Schweinemett 2 Eier er 4 tb Haferflocken, 1 unbeh.Zitrone ne (Schale) 2 ts Senf
Salz,
Pfeffer
1 Beet et Kresse
- "Für Sie" 17/92 - erfasst von T.Pfaffenbrot
Knoblauchzehe und Zwiebel abziehen, fein würfeln. Mit Kräutern, Hackfleisch, Mett und restlichen Zutaten zu einem Teig verkneten. Abschmecken. Aus dem Teig acht Frikadellen formen. Auf einem mit Öl bestrichenen Rost ca. 10 Minuten von jeder Seite grillen. Mit Kresse garnieren. Dazu: Kartoffelsalat.
Pro Person ca. 600 kcal (2520 kJ). Zubereitungszeit ca. 45 Minuten.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
