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| 1 Esslöffel | Mayonnaise |
| 2 Esslöffel | Essig |
| 2 Esslöffel | Öl |
| 2 Teelöffel | Salz |
| 1 Teelöffel | Paprika scharf |
| 1/2 Teelöffel | schwarzer Pfeffer |
| 1 | Zwiebel Ringe |
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Folgendes Rezept für eine Grillmarinade habe ich von einer Aussiedlerfamilie aus Russland, bei der wir mal zum Grillen eingeladen waren. Wir verwenden die Marinade meistens zu einlegen von gewürfeltem Damhirschfleisch, welches auf Spiesse gesteckt, und dann gegrillt wird.
Alle Zutaten gut vermischen.
Das Fleisch 12 Stunden marinieren.
Die Menge reicht für 1 kg Fleisch
Zubereitung 30 Minuten
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
