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Schleckergöschle - Maultaschen
Zutaten für 12  Menge anpassen
die Zutaten:
2000 MilliliterRinderbrühe
200 GrammButter
150 GrammWalnüsse grob gehackt
Walnüsse ganz
die Zubereitung:

- oder etwas mehr Yield: Zum Dekorieren Konservierte Kirschen Kirschen

Schleckergöschle = Weiblicher schwäbischer Gourmet. Maultaschen in heisser Rinderbouillon ca. 10-15 Minuten ziehen lassen. Butter erhitzen und gehackte Walnüsse dazugeben, dann vorsichtig bei kleinem Feuer anrösten. Flüssiges Fett abgiessen und Honig untermischen, dann auf die portionsweise auf Teller verteilten Maultaschen geben. Mit ganzen Walnüssen und Kirschen garnieren. Dazu gibt es grünen Salat und zum Nachtisch Camenbert und Toastbrot, als Getränk wird Orangensaft mit einem Schuss Sekt empfohlen. Aber aufgepasst: Maultascha ond Kraut hen scho oft a Figur versaut!


Anmerkungen zum Rezept:
keine