Die Kartoffeln mit Schale kochen, pellen und in Scheiben schneiden. Den Ofen auf ca. 160 °C vorheizen. Die Auflaufform mit den Kartoffeln lageweise füllen. Zwischen jede Lage etwas Salz und Pfeffer streuen. Die Milch mit der Sahne sowie der Muskatnuss vermischen und über die Kartoffeln giessen. Die oberste Schicht Kartoffeln leicht salzen, pfeffern und mit dem Majoran bestreuen.
Die Form in den Ofen stellen und das Gratin goldbraun backen.
