Paprika und Peporoni putzen und waschen. Paprika würfeln, in Öl anbraten. Zwiebel pellen, hacken und zufügen. Peporoni in Ringe, Schinken in Streifen schneiden. Alles mit Mais in die Pfanne geben, 5-10 Minuten braten. Mehl mit Sahne verquirlen und einrühren. Mit Gewürzen pikant abschmecken. Dill hacken, unterrühren. Toast rösten, mit der Mischung belegen. Schafkäse in Scheiben darauf legen, bei 200 °C ca. 10 Minuten überbacken.