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Rezept:

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Möhrensalat (Karottensalat)
Zutaten für 3 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
300 Gramm	Karotten
2	Birnen fest
1	Orange
75 Gramm	Magerjoghurt
1 Esslöffel	Schlagsahne
50 Gramm	Nusskerne gehackt
	weisser Pfeffer frisch gemahlen
die Zubereitung:
Möhren schälen und raspeln, Birnen vierteln, Kerngehäuse entfernen, schälen und würfeln. Orangensaft, Joghurt und Sahne verrühren. Mit Möhren, Birnen, Nüssen und reichlich Pfeffer mischen. Brigitte-Buch / Mosaik

Anmerkungen zum Rezept:
keine

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