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Italian Chicken Pasta
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Waldine Van Geffen VGHC42A
 8.00 oz Spaghetti; cook al dente
 1.00 lb Asparagus; cut 2" pcs
 8.00 Sun-dried tomatoes; chopped
 2.00 cl Garlic; minced
 1.50 c Yellow bell pepper; chopped
 0.75 c Red onion; chopped
 2.00 c Chicken broth
 1.50 lb Chicken breasts halves;bone,
 Skin, cut 1/2" strips
 0.75 c Non-fat ricotta
 0.33 c Fresh basil leaves; chopped
 2.00 tb Low-fat sour cream
 0.50 ts Salt
 0.25 ts Pepper
die Zubereitung:

Cook asparagus, tomatoes, garlic, bell pepper and onion in broth in 10" killet 5 minutes. Stir in chicken. Cook 2 to 3 minutes, stirring constantly, until asparagus is crisp-tender and chicken is no longer pink in center. Stir in spaghetti and remaining ingredients. Toss about 30 seconds or until heated through. Cal 370; Fat 7 gr; 17% from Fat.


Anmerkungen zum Rezept:
keine