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| 1 | Babyananas |
| 1 | Blumenkohl |
| 1 Bund | Frühlingszwiebel |
| 1 Schale | Erdbeeren |
| 150 Gramm | Lammfilets |
| 1 | Schälchen Oliven grün |
| 1 | Döschen Sardellenfilets |
| 1 | Kleine Tüte Safran |
| 2 | Tomaten |
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Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Vorspeise: Safran-Blumenkohl-Salat Hauptspeise: Lammfilets mit fritierten Ananas und süss-saurer Tomatensosse Dessert: Erdbeersalat
Zubereitung der Vorspeise: Safran-Blumenkohl-Salat
Die Blumenkohlröschen in Salzwasser und Safran blanchieren, abgiessen und auf einem flachen Teller anrichten. Für die Marinade die entkernten und geschnittenen Oliven, die fein geschnittenen Sardellen, die Frühlingszwiebelscheiben und die Würfel einer Tomate mit Olivenöl, Cidre-Essig, Salz, Pfeffer und gehacktem Basilikum vermengen, über den angerichteten Blumenkohl geben und mit einem Blatt Basilikum garnieren.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
