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ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
| 1 gross | Zwiebel gehackt |
| 2 | Knoblauchzehe gehackt |
| 2 | Fenchelknollen, in feine |
| | Streifen gehackt |
| 4 | Tomaten; oder |
| 1 Schale | Tomaten (425 ml) |
| 1/2 Becher | Sahne |
| 1 Teelöffel | Stärkemehl |
| | Olivenöl zum Anbraten |
| | Basilikum |
| | Oregano |
| | Salz |
| | Pfeffer |
| | Tabasco |
| | Schnittlauch |
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Zwiebel, Knoblauch, Fenchel in Olivenöl anbraten, Tomaten zerkleinern und (falls Dosentomaten: mit Saft) dazugeben, 10 min köcheln lassen. Stärkemehl mit Sahne verrühren, Thunfisch zerkleinern. Alles in den Topf, kurz aufkochen lassen, würzen. Feingeschnittenen Schnittlauch darüber streuen.
Aus dem Hobbythek-Buch "Allerlei Getreide", Mengenangaben von mir leicht abgewandelt
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
