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Rezept:

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Lammtopf "Maison Rose"
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die Zutaten:
1000 Gramm	Lammfleisch ohne Knochen; (
	Keule oder so ! ) in
Würfel	Geschnitten
250 Gramm	Kartoffeln; in grobe Würfel
	Geschnitten
3	Möhren; w.o.
5	Zwiebeln; w.o.
5	Knoblauchzehen ganz
1	Stange Porree; 2
	Fingerbreit geschnitten
1/4	Sellerie Knolle; in Würfel,
	Grob
5	Frische abgezogene Tomaten;
	1/2-biert
5 Esslöffel	Tomatenmark
	Pfeffer frisch gemahlen
	Salz frisch gemahlen
3	Lorbeerblätter
die Zubereitung:
Gemüse und Fleisch nacheinander im Schnellkochtopf ( ohne Deckel ) anbraten die restlichen Sachen zugeben und mit Wasser oder Bouilon auffüllen - Deckel drauf und 25 Minuten kochen / garen lassen. Sehr heiss servieren in tiefen Tellern mit einem "Kletsch" saure Sahne oder Crème fraîche. Dazu reichen wir frisches Stangenbrot

Anmerkungen zum Rezept:
keine

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