Nudeln in Salzwasser mit einem El Öl 'al dente' kochen.

Sahne im offenen Topf etwa 5 Minuten bei mittlerer Hitze kochen. Sossenbinder unterrühren, Gorgonzola darin auflösen und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Sonnenblumenkerne ohne Fett in einer Pfanne hellbraun rösten.

Die Nudeln abgiessen, mit Olivenöl vermischen und Sonnenblumenkerne darüberstreuen.

nehmen

und mit Milch auf 400 ml ergänzen.

Oder statt der Bandnudeln Spagetti.

Oder statt Gorgonzola Cambozola, Bavaria Blue o. Ae.

Oder statt der Sonnenblumenkerne Pinienkerne.

Einfach, schnell und sehr lecker!

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