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| 200 Gramm | Vanillequark od. Magerquark |
| 150 Gramm | Apfelmus |
| | Puderzucker zum Bestäuben |
| 125 Gramm | Mehl |
| 1/2 Teelöffel | Backpulver |
| 1 Teelöffel | Natron |
| 100 Gramm | Kakaopulver |
| 2 | Eier |
| 300 Gramm | Zucker |
| 10 Tropfen | Vanillearoma |
| 2 Esslöffel | Pflanzenöl |
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1.Backofen auf 180 C vorheizen; Backform (30cmx20cm) einfetten und Boden mit Backpapier auslegen.
2. Mehl, Backpulver, Natron und Kakaopulver sieben u. Mischen. Eier, Zucker, Vanillearoma, Öl, Quark und Apfelmus in einer grossen Schüssel vermischen. Zum Mehl geben und gut untermischen. Teig in vorbereiteter Backform 30 Minuten backen, bis ein in die Mitte gesteckter Spiess beim Gartest ohne Teigreste herausgezogen werden kann.
3. 5 Minuten in Form ruhen lassen, dann auf ein Drahtgitter stürzen und ganz abkühlen lassen (Teig fällt dabei in der Mitte leicht ein). Mit Puderzuckerbestäuben, in Stücke schneiden und servieren.
4. Schmeckt supersaftig!!
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
