Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Sahne leicht anschlagen und dazugeben. Rum unterrühren und in Flaschen füllen.

Dem Likör kann man nach belieben mit Frusip's (für Milchmixgetränke) aus dem Spinnrad verfeinern. Z.B. mit Nougat oder Marzipan. Oder einfach Kakaopulver unterrühren.

Man kann natürlich ebenso mit Amaretto oder Mocca-Likör verfeinern - ist halt nur ein bisschen "Hochprozentiger"