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Kfc Cole Slaw - Krautsalat Kentucky Fried Chicken
Zutaten für 10-12 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
8 Tasse	Weisskraut, (1 Kopf) sehr fein geschnitten
1 mittel	Karotte fein geschnitten
2 Esslöffel	Zwiebeln fein geschnitten
1/3 Tasse	Zucker
1/2 Teelöffel	Salz
1/8 Teelöffel	Pfeffer
1/4 Tasse	Milch
1/2 Tasse	Mayonaise
1/4 Tasse	Buttermilch
1 1/2 Esslöffel	Weissweinessig
2 1/2 Esslöffel	Zitronen Saft
die Zubereitung:
Karotten und Weisskraut sehr fein schneiden. (Reiskorngross) Zucker, Salz und Pfeffer, Milch, Mayonaise, Buttermilch, Essig und Zitronensaft in einer grossen Schüssel gut mischen, rühren bis es emulgiert. Weisskraut, Karotten und Zwiebeln zugeben und gut durchmischen. Abdecken und mindestens 2 Stunden gekühlt durchziehen lassen.

Anmerkungen zum Rezept:
keine

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