Vor dem Servieren etwas Knoblauch über die Weissbrotschnitten streichen, Öl darüber träufeln und leicht salzen. Belegen nach Belieben, z.B. mit frisch geschnittenen Tomatenscheiben oder Tomatenwürfeln oder Tomatensauce. Darüber Basilikumblätter streuen.

Oder mit Tomatenscheiben plus Scheiben von Mozarella-Käse belegen, mit Oregano bestreuen.

Oder mit frischem Ziegenkäse bestreichen, mit Kräutern bestreuen.