Kassler garen und in Scheiben schneiden, alle Scheiben in eine Auflaufform geben. Die Essiggurken in kleine Würfel schneiden, miteinander vermischen, und die Ananas (Du kannst auch anstatt einer Dose eine frische Ananas nehmen) in kleine Würfel schneiden, miteinander vermischen und über das Kassler verteilen.
Die Chilisauce und die Süsse Sahne verrühren und eventuell mit Tomatenmark abschmecken.
