| Rezept: |
Rezept drucken
|
ins Rezeptbuch legen
|
als email versenden
|
MealMaster - Ansicht
|
Rezept als PDF
|
Rezept benoten
|
Anmerkung schreiben
|
|
|
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
| 45 Gramm | Vollkornreis |
| | Salz |
| 150 Gramm | Seelachsfilet |
| 1 Teelöffel | Zitronen Saft |
| 3 Gramm | Mehl |
| 5 Gramm | Öl |
| 200 Gramm | Chicorée geputzt |
| 125 Milliliter | klare Brühe Instant |
| 10 Gramm | saure Sahne |
| | wreisse Pfeffer |
|
Reis in kochendem Salzwasser ca. 30 Minuten garen. Fisch kurz waschen, trockentupfen und mit Zitronensaft beträufeln. Dann salzen und leicht mit Mehl bestäuben.
Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Fisch darin bei mittlerer Hitze von jeder Seite 4 bis 5 Minuten braten.
Inzwischen Chicorée putzen, waschen und in Streifen schneiden. Gemüse in der Brühe zugedeckt ca. 5 Minuten dünsten. Die saure Sahne einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Fisch auf dem Chicorée anrichten. Reis dazu servieren.
Broteinheiten : 2
|
|
Anmerkungen zum Rezept:
keine |
