Tomate oder Zucchini würfeln. Zwiebel fein hacken und mit Zucchini in heissem Öl andünsten. Pikant würzen und weitere 5 Minuten dünsten. Tomate zufügen und mit erhitzen.
Nudeln in Salzwasser garen. Halbfett auf die abgetropften Nudeln geben und mit Sauce servieren.