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| 250 Milliliter | Weisswein: Riesling/Silvaner |
| 100 Milliliter | Wasser |
| 1 | Zitrone Saft |
| 50 Gramm | Zucker |
| 50 Gramm | Traubenzucker |
| 40 Gramm | Kartoffelrosenblüten von Rosa rugosa |
| | Bei Sonne gepflückt |
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Wein, Wasser, Zitronensaft und Zucker verrühren. Rosenblüten beigeben. Zugedeckt 1 Tag stehen lassen.
Flüssigkeit durch ein feines Tuch oder ein Spitzsieb giessen und gut ausdrücken. Im Kühlschrank oder Tiefkühler vorkühlen.
Gekühlte Flüssigkeit in die laufende Eismaschine giessen und gefrieren lassen.
Gefrierzeit 25-30 Minuten.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
