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Mojo verde
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die Zutaten:
Knoblauch Knolle
grüne Paprikaschote
1/2 EsslöffelKreuzkümmel
125 MilliliterOlivenöl
 Essig
 Petersilie glatt
 Wasser
 Salz
die Zubereitung:

In entsprechender Weise wie Mojo colorado zubereiten.

(bei Mojo Picón wird zum Grundrezept scharfer Paprika, bei Mojo de cilantro Korianderkraut hinzugefügt) *

Leidenschaft des Schnüfflers Erfasst von Sylvia Mancini


Anmerkungen zum Rezept:
keine