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Teriyakisauce, .De
Zutaten für 96 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
400 MilliliterSoy sauce; Kikkomans
100 MilliliterBrauner zucker; Volumen
1 PriseSchwarzpfeffer; gemahlen
1/2 EsslöffelKnoblauch; pürriert
25 MilliliterMirin; Reiswein
25 MilliliterSesamöl; Kadoya
25 MilliliterSushi-essig; Nagano
die Zubereitung:

Alle Zutaten vermischen.

Mindestens 1 Stunde vor Gebrauch herstellen.

2 Stunden marinieren.

Hält sich ohne Kühlung.


Anmerkungen zum Rezept:
keine