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Rezept:

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Bananen-Pfannkuchen
Zutaten für 5 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
6	Bananen, grün; zerdrückt
1	Zwiebel kleingehackt
1 1/2 Tasse	Maismehl
1/2 Teelöffel	Muskatnuss oder gemischte Kräuter
1/2 Teelöffel	Butter
	Kokosöl; zum backen
die Zubereitung:
Bananen, Zwiebel, Mehl und Muskat gut vermischen. Zu Pfannkuchen formen und im heissen Kokosöl goldbraun backen. Mit Tee oder Brei servieren.

Anmerkungen zum Rezept:
keine

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