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Achiote Marinade/mop
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die Zutaten:
2 Tasse
cider vinegar
720 Gramm
beer
4 Esslöffel
Achiote Paste
2 Esslöffel
black pepper
1 Esslöffel
Granulated garlic
3 Esslöffel
Pequin Pepper Flakes
2 Esslöffel
mustard
dry
1/4 Tasse
Ground New Mexican Chile
1 Esslöffel
oregano
1 Esslöffel
Cumin seed -- Roasted and
Cinnamon
ground
4 Esslöffel
Trappeys Mexi-Pep or Tabasco
Or?
2 Esslöffel
salt
kosher
die Zubereitung:
Mix all ingredients in a non reactive bowl. Use as a marinade or mop.
L L l
Anmerkungen zum Rezept:
keine
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