Bioerdaepfel (speckig oder mehlig - je nachdem, wie durchtränkt man das Ergebnis lieber hat)
500 Milliliter
Schlagobers
Salz
Butter
die Zubereitung:
Eine Auflaufform mit Butter ausschmieren. Erdäpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Erdäpfel in die Form schichten, jede Schicht extra salzen. Zum Schluss Schlagobers darüber giessen. Im Backrohr teils zugedeckt, später offen, bei ca. 200 °C zu schöner brauner Farbe backen.
