Die Bambus-Spiesse 30 Minuten in Wasser einweichen (damit sie beim Grillen nicht verbrennen). Die Fleischwürfel in Gewürz und Butter wälzen, abwechselnd mit Paprika und Zwiebel aufspiessen. Über eine nicht so heisse Stelle des Grills legen (Rost oben). Auf gegartem Reis servieren.

Es soll übrigens Leute geben, die dazu lieber Pommes essen...