Eier schälen, längs halbieren, unten etwas beschneiden (damit sie besser stehen/liegen).

Das Eigelb durch ein Sieb drücken, nit Mayonnaise, schaumig gerührter Butter und Senf gut verrühren. Mit Worcestersauce abschmecken.

Mittels Spritzbeutel auf die Eierhälften aufspritzen.