Geschälte Nashis in dünne Spalten schneiden und mit Zitronensaft marinieren. Rosettenfoermig auf einem Teller anrichten. Den restlichen Zitronensaft mit dem Naturjoghurt, Honig nach Geschmack und den gehackten Haselnüssen vermengen. Joghurt über die Nashis geben und mit einigen Haselnusskernen und Zitronenmelisse garnieren.
