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| 200 Gramm | Salatgurke |
| 2 Esslöffel | Speiseöl |
| 2 Esslöffel | Weinessig (bis 3) |
| 1 Esslöffel | Zucker |
| | Salz |
| 2 Esslöffel | Dillspitzen gehackt |
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Gurke schälen, längs halbieren, entkernen, in Stücke schneiden, pürieren.
Öl erhitzen, das Gurkenmus darin dünsten, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
Mit Weinessig und Zucker verrühren, mit Salz abschmecken, abkühlen lassen und Dill unterziehen.
passt zu: Fondue
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
