Orangen schälen (weisse Haut entfernen) und in Scheiben schneiden. Die Datteln aufschneiden, Kern herausnehmen, jeweils eine Mandel hineinlegen und zusammendrücken. Orangenscheiben, Backpflaumen und Datteln schichtweise in ein Glas füllen, mit dem Rum begiessen (die Früchte müssen ganz bedeckt sein). Das Glas gut verschliessen und eine Zeitlang ruhig stehenlassen.