Butter oder Margarine, Zucker, Vanille-Zucker, Eier und geriebene Schale 1 Zitrone verrühren. Mehl und Backpulver zum Schluss unterrühren.
Ca. 30 Minuten mittlere Schiene 190 °C -200 °C goldgelb backen.
Puderzucker mit Zitronensaft verrühren und auf dem noch warmen Kuchen verteilen.
