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| 250 Gramm | Mehl |
| 250 Gramm | 20%iger Speisequark |
| 6 Esslöffel | Öl |
| | Etw. Wasser |
| | Salz |
| 750 Gramm | Zwiebel |
| 50 Gramm | Butter |
| 100 Gramm | Schinkenspeck |
| | Kümmel |
| | Pfeffer |
| 4 | Eier |
| 125 Milliliter | saure Sahne |
| | Salz |
| | Pfeffer |
| | Paprika |
| 75 Gramm | Käse |
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Mehl mit Quark und Öl zu festem Teig kneten. 1 Stunde kühlstellen!
Für den Belag: Zwiebeln würfeln, in Butter glasig dünsten, mit Kümmel und Pfeffer würzen, Schinkenspeck hinzufügen.
Eier, saure Sahne, Gewürze und Käse verquirlen. In die Form Zwiebeln und Speck einfüllen. Eiermasse darübergeben.
40-50 Minuten bei 200? backen.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
