Das Wasser mit dem Zucker aufkochen, mit dem Ketchup und der zerriebenen Muskatnuss sowie dem Weingeist vermischen, in Flaschen füllen, die gebrühten, gehäuteten und gehackten Nüsse dazugeben, verschliessen und für 5 Tage wegstellen.
Dann durch einen Trichter mit Watte in andere Flasche füllen, verschliessen und 2 bis 3 Monate stehen lassen.
