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Geschnetzeltes "Aszu-Art"
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die Zutaten:
500 GrammSchweineschnitzel
2 EsslöffelÖl
2 EsslöffelWorcester
Eigelb
1 TeelöffelCurry
1 TeelöffelZucker
 Salz
 Pfeffer
Paprikaschoten
1 EsslöffelFlüssigwürze (Maggi)
1 TeelöffelSenf
1 TeelöffelKetchup
1 grossZwiebel
die Zubereitung:

Schnitzel klopfen, Paprikaschoten und Fleisch in kleine Scheiben schneiden. Alle Zutaten dazugeben und durchmischen. Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Dann schnell in der Pfanne ausbraten. Fertiges Gericht mit feingehackter Zwiebel bestreuen.

Es wird mit Pommes frites, Reis oder Brot serviert.


Anmerkungen zum Rezept:
keine