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Mit Schafskäse gefüllte Zucchini
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Zucchini; a 70 g
250 GrammSchafskäse
Zwiebeln gewürfelt
Ei Paprika, Salz, Pfeffer
100 Grammscheiben Scheiben
Tomaten
 Oregano
 Chilisosse; als Beilage
die Zubereitung:

Zucchini halbieren, das Innere rauskratzen. Schafskäse durch ein Sieb streichen, mit gewürfelten Zwiebeln, Ei mischen, mit Paprika, Salz und Pfeffer abschmecken, in die Zucchini füllen.

Salamischeiben und in Scheiben geschnittene Tomaten darauflegen. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen, im Ofen bei 200 °C 15-20 Minuten backen.

Chilisosse dazu servieren.


Anmerkungen zum Rezept:
keine