Marzipanmasse mit Marmelade, Rum, Zitronensaft und Kakao zu einem weichen Teig kneten. Hände anfeuchten, kleine Kugeln drehen und in Puderzucker wälzen. Dann jede Kugel etwas flach drücken und je eine Walnusshälfte in die Masse drücken.

Es sieht sehr dekorativ aus, wenn man das Konfekt in kleinen Papiermanschetten serviert.