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Eine Marinade aus Zitronensaft, Kräutern, Knoblauch und Gewürzen herstellen und die Garnelen ca. 2-3 Stunden darin stehen lassen.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Garnelen scharf anbraten, etwas Butter dazugeben (verfeinert den Geschmack). Sofort servieren.
Nach Wahl:
Sauce: Sahne, Pernod und Beur Marnier im Bratensatz einreduzieren lassen.
Beilage: Kurz angeschwitzter Zwiebellauch oder Zucchini und Reis.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
