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| 3500 Gramm | Fuellfertige Ware aus Gurken, rote und grüne Paprikaschoten, Karotten, Sellerie, Zwiebeln |
| 2000 Milliliter | Gurkenaufguss |
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Gurken, Paprika und Zwiebeln roh in Streifen schneiden, Karotten und Sellerie fast weichkochen, abkühlen lassen und ebenfalls in Streifen schneiden. Alles gut durchmischen und in Gläser füllen.
Gurkenaufguss darübergiessen, bis das Einmachgut bedeckt ist. Gläser gut verschliessen, auf 85 °Cerhitzen und diese Temperatur 25 Minuten halten. Danach langsam abkühlen lassen.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
