Honig, Butter, Zucker und Gewürze aufschmelzen, Kaiser-Natron unter das Mehl mischen. In die abgekühlte Masse die Eier schlagen und mit dem Mehl verkneten. Den Teig dünn ausrollen und in Printenform zuschneiden (ca. 9x4 cm). Zum Glasieren mit dem gebrühten Kartoffelmehl oder mit Milch und Sirup bestreichen und mit Kandis bestreuen. Auf dem Backblech bei mittlerer Hitze backen.