Alle Zutaten (ausser die Butter) in einen Cutter geben und gut mixen. Sollte die Masse zu trocken sein, etwas Olivenöl zufügen. Masse herausnehmen und einige Stunden an einem kühlen Ort ruhen lassen, dann mit der Butter mischen, zu einer Roulade formen und kühl stellen.

Gewuenschte Portionen abschneiden und z.B. zu grilliertem Fleisch auftischen.

Tipp: Die Roulade kann auch portioniert und tiefkühlt werden.