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Hacktätschli sweet and sour
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
400 GrammHackfleisch; z.B. Dreierlei
80 GrammKalbsbrät
1 Bundzwiebel mit dem Grün in feinen Ringen
1 TeelöffelSalz
 Pfeffer
 Erdnussöl
1 Stück15mm frischer Ingwer gehackt
1 Apfel; z.B. Jonagold in Würfeli
100 MilliliterWeissweinessig
150 MilliliterWasser
80 GrammZucker
3 EsslöffelKetchup
1 EsslöffelSojasauce
1/2 EsslöffelMaisstärke; mit
1 EsslöffelWasser angerührt
Fried Rice - Gebratener Reis
600 MilliliterWasser
1 TeelöffelSalz
250 GrammLangkornreis z.B. Parboiled-Reis
2 EsslöffelErdnussöl
1 Knoblauchzehe gehackt
1 Stück1 cm frischer Ingwer gehackt
2 Frische Eier, verklopft
2 Bundzwiebeln mit dem Grün in feinen Ringen
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