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| 2 Tasse | Red kidney beans, soaked |
| 2 | bay leaves |
| 1 1/2 Tasse | Onion chopped |
| 1/2 Teelöffel | thyme |
| 3 | cloves garlic minced |
| 3/4 Tasse | Parsley fresh, minced |
| 1 Tasse | green bell pepper diced |
| 1 Teelöffel | salt |
| 2 Esslöffel | miso red |
| 4 Tasse | Freshly cooked brown rice |
| | Chopped scallions to garnish |
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Rinse beans & drain well. Cook in 5 cups of water for 50 minutes or until tender, with the bay leaves.
Add onion, thyme, garlic, parsley, green pepper & salt to pot, simmer over medium low heat for 15 to 20 minutes. Add miso & simmer for another 5 minutes. Remove bay leaves.
Serve over hot rice, garnished with scallions.
"Quick & Natural Rice Dishes"
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
