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Baby-Ananas mit Johannisbeercreme-fraiche-sauce
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die Zutaten:
Kosten für Zutaten Dm 13, 48
Avocado
Babyananas
1 BecherCrème fraîche
Kartoffeln
1 Doserote Johannisbeeren
200 GrammKokosraspeln
150 GrammSchweineleber
Riesenchampignons
Zwiebel
Weitere Zutaten siehe Rezept
Kochduell Grundausstattung
die Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Kartoffelrösti mit Avocados und geschnetzelter Leber Dessert: Baby-Ananas mit Johannisbeercreme-fraiche-sauce

Zubereitung des Dessert: Baby-Ananas mit Johannisbeercreme-fraiche-sauce

Die Johannisbeeren mit Honig, ihrem eigenen Saft und Zimt köcheln lassen. Zum Schluss die Crème fraîche unterrühren. Die Ananas schälen, in kleine Stücke schneiden, diese in Kokosraspeln wenden und in einer Pfanne mit Butter braten. Die Johannisbeeren in einen tiefen Teller geben und die Ananasstücke darüber verteilen.


Anmerkungen zum Rezept:
keine