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| 2 Esslöffel | Tapenade; (olive paste, available at speciality food shops |
| 1 Esslöffel | dijon mustard |
| 6 | Snapper fillets; skinned 3 1/4 lbs |
| 2 | Tomatoes; seeded, diced |
| 2 Esslöffel | basil fresh, chopped |
| | X 209 calories |
| | X 40 g protein |
| | X 3 g carbohydrate |
| | X 3 g fat |
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x 71 mg cholesterol x 317 mg sodium
1. In cup, combine tapenade and mustard; mix well.
2. Preheat oven to 500F. Grease jellyroll pan. Fold ends of fillets under so each fillet forms a square; place in pan. Spread tapenade mixture over fillets; bake 15 minutes or until cooked through.
3. Meanwhile, in medium bowl, combine tomatoes, basil and 1/4 t each salt and pepper; mix. Spoon over fillets.
~- EZpoint V2.2 * Origin: "LaRK's" Place (1:343/26.3)
|Olx$Som| Bbs: Swcreate Conference: 46, Cooking Number: 38885 Reply-to: 0
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
